סיור אוכל רב תרבותי בשוק אלברט קאופ

9 בבוקר, שלוש ישראליות רעבות (אימי אחותי ואנוכי) ממתינות בכניסה לשוק אלברט קאופ לקבוצה ולמדריכה אסתר חנה.

לפי השם חשבנו שתגיע אברכית. להפתעתנו הגיעה בחורה צעירה ומתוקה העונה לשם היהודי הזה כי הוריה נוצרים אדוקים.

ההולנדית אסתר חנה, בת למהגרים ממוצא אינדונזי ומזה 3 שנים היא מדריכה סיורים באמסטרדם בנושא אוכל ושתייה.

החברה שלה נקראת Hungry Birds, Amsterdam Street Food Tours

אנחנו התכוונו להגיע לסיור אוכל הולנדי ובטעות נרשמנו לסיור הזה שהתגלה במוצלח במיוחד כך שלא ממש משנה למה נרשמנו, העיקר שנהנינו. לעסנו ושבענו עוד לפני שהסיור הסתיים כך שההצעה לא לאכול ארוחת בוקר צריכה להשתנות ללא לאכול גם ארוחת ערב ביום שלפני.

שוק אלברט קאופ וסביבתו עתיר במסעדות, מעדניות ודוכני אוכל. באזור מתגוררים בני ארצות ותרבויות שונות כך שבמשך השנים התפתחה כאן סצנת אוכל רב תרבותית מגוונת. הסיור שהצטרפנו אליו כולל כמה וכמה עצירות קולינריות עם טעימות מהרב תרבותיות הזאת כך שאכלנו יוגורט מעולה מספרד, הרינג הולנדי, אוכל בורמזי, אוכל סורינמי, דגמנו בית קפה סקנדינבי, בקלה מטוגן....מתוק, מלוח, חריף.... והכל בבוקר אחד.

אלוהים!!! זה היה טעים מעל ומעבר למצופה אך בשלב מסוים במהלך הסיור כבר לא יכולתי יותר.

אמרתי לאסתר חנה שהיא לארג'ית מדי במנות. צריך לטעום, לא יותר מזה.

בין לבין הפליאה אסתר חנה בסיפוריה על האזור והתושבים. ספרה על האוכל ,מהיכן הוא הגיע ואיך הוא התפתח ובכלל, היא כזאת חמודה שממש בא לי להמליץ עליה.

מחיר 69 יורו לאדם.

איך מצטרפים? שלחו לה הודעה [email protected]

או דרך דף הפייסבוק כאן

ומסרו ד"ש ממני ושוב, לא לאכול לפני!!!